addù mammà(アドゥ マンマ)

友人のGiulieさん渋谷にお店を開店されます。食材輸入販売会社経営中でもあり、イタリア食材展示会コーディネイト、イタリア家庭料理教室もやってらっしゃいます。（社）日本オリーブオイルソムリエ協会　認定　オリーブオイルソムリエでもあり、野菜ソムリエでもいらっしゃる彼女。

本日関係者やご近所さんにＯＰＥＮのお招きお食事会に行ってきました。山の前菜盛り合わせ/ナスのパルミジャーナ、ズッキーニのスカペーチェ、豆サラダ、イタリア風玉子焼き、ぺペロンチーノ

海の幸の盛り合わせ/タコのサラダ、シコイワシのマリネ、魚のカルパッチョ２種、スペルト小麦のサラダ
ズッキーニのクレーマ（生クリームや牛乳を使ってないズッキーニのソース）
ナポリのジェノベーゼ（）玉ねぎたっぷりで、油を一切使わない一皿。

フリット盛り合わせ、ナポリ風豚肉の煮込み、玉ねぎソースデザートは　マチェドニア。いやぁ・・・美味しかったです、めちゃお腹一杯でしたが胃もたれは一切せず。食べたとたん南イタリアに行きました＾＾
日本にある　美味しい塩シッカリ目のオイルたっぷりのイタリアンも　おめかしして行くならそれもありですが、ここは毎日食べたいイタリアンマンマの味。そう、addu mamma とはナポリの方言で、「かあちゃんのところ」と言う意味なので、母ちゃんのご飯食べに行こうというコンセプトなんだそうです。まさにそういう味です。
だからイタリアの家庭の味をご存知の方には懐かしい、初めて食べる方には食べやすい、優しい味！と思われるのではないでしょうか。ワインもカメリエーラの方が、お料理に合うものを出してくれますよ＾＾


内装や飾りは　女性のお店と言う感じで　可愛く素敵です。グランドオープンは7/4（月）～ランチとディナーをやるみたいです。
もしかしたら、それまではランチをやってるかも・・・しれません（笑）
グランドオープンまでは　まだいろいろ調整中のようですので　それを楽しめる方は行って見てください。
東京都渋谷区渋谷2-8-3
東京メトロ　表参道駅　Ｂ3出口より徒歩8分
渋谷駅より　徒歩8分