2012年 01月 04日
Torta di Mele con lo Yogult ヨーグルト入りのリンゴのトルタ |
なので、イタリア家庭では定番のtorta di mele(リンゴのケーキ)を焼きました。
参考にしたのは、こちらのYou Tubeの物の2/3の量で 18cm型で準備。あ、砂糖は思い切って小麦粉(farina)に対して半分にしました。
冷たくなった物と暖め直した物を食べ比べましたが、砂糖を減らしている分 冷たい方がリンゴの甘みが強く感じて良かった。父はスキーで不在で、母はニコニコして食べてました。
明日も楽しみ~。
今年初の焼き菓子は、イタリア家庭のお菓子でした^^
by sfarina
| 2012-01-04 08:47
| dolci(お菓子)